碳酸氫鉀爲無色透明單斜晶系晶體或白色晶體，無臭、味鹹，易溶于水，其水溶液呈弱堿性。

CAS登錄号：298-14-6

水溶性：易溶于水

密    度：2.17 g/cm³

應用：碳酸氫鉀在化工生産可用作生産碳酸鉀、醋酸鉀、亞砷酸鉀的原料，也用于石油、化學(xué)品之滅火劑。食品級碳酸氫鉀可用于醫藥，在食品工業中作焙粉。

儲存方法：貯存在通風、幹燥的倉庫中。不宜在貨棚或露天存放。應注意防潮。